Szef kuchni

LUBhunters to lubelska firma zajmująca się headhuntingiem, consultingiem HR i szkoleniami. Wieloletnie doświadczenie rekruterów i trenerów LUBhunters, połączone z wyczerpującą znajomością biznesu i skupieniem na realizacji celów, pozwalają adekwatnie odpowiadać na potrzeby rynku. Dla naszego Klienta – właścicieli grupy restauracyjnej, w skład której wchodzą Restauracja Spokojna, Pub i Restauracja Bibosz oraz Cafe Marii, do nowo otwieranego lokalu, poszukujemy osoby na stanowisko: Szef kuchni.

TWOIM ZADANIEM BĘDZIE:

- Zarządzanie zespołem kuchni i organizacja pracy kuchni na co dzień;
- Tworzenie menu, w tym sezonowych kart oraz ofert specjalnych;
- Kontrola jakości serwowanych dań i estetyki ich podania;
- Nadzór nad zamówieniami, gospodarką magazynową i kosztami (food cost);
- Przestrzeganie zasad higieny (HACCP) i dbanie o porządek na stanowisku pracy;
- Szkolenie i motywowanie zespołu kuchennego.

- Doświadczenie na stanowisku Szefa Kuchni lub Zastępcy Szefa (min. 2–3 lata);
-Umiejętność zarządzania zespołem i dobrej organizacji pracy;
- Pasję do gotowania i kreatywność w tworzeniu dań;
- Znajomość standardów HACCP i procedur sanitarnych;
- Zaangażowanie, rzetelność i elastyczność.

- Pracę w jednej z lepszych grup restauracyjnych w Lublinie

- przeszkolenie

- atrakcyjne wynagrodzenie

Wyrażam zgodę na przetwarzanie podanych przeze mnie danych osobowych (włączając fotografię zamieszczoną w CV) przez administratora danych firmę Katarzyna Jośko LUBHUNTERS, ul. Szafranowa 21/2, 20-810 Lublin dla celów prowadzenia aktualnej
rekrutacji, w której biorę udział, w tym na udostępnienie podanych przeze mnie danych osobowych potencjalnemu pracodawcy.

Wyrażam również zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celu wykorzystania w kolejnych naborach prowadzonych przez Katarzynę Jośko LUBHUNTERS przez okres najbliższych 12 miesięcy.

Wyrażam zgodę na przesyłanie mi ofert pracy z wykorzystaniem podanego przeze mnie adresu e-mail oraz numeru telefonu.